Bé bắt đầu lớn, bố mẹ cũng bắt đầu quan tâm đến chế độ ăn dặm cho bé. Vậy cho bé ăn như thế nào là ăn đúng cách, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây:
Để bé ăn dặm hiệu quả nhất, các mẹ cần phải tuân theo những nguyên tắc sau đây:
- Cho bé ăn dặm từ loãng đến đặc, từ vị ngọt tới vụ mặn
Ở bước phát triển mới này, bé cần được làm quen với nguồn dinh dưỡng mới từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, mẹ nên dành thời gian cho bộ máy tiêu hóa của bé thích nghi dần bằng cách tập cho bé ăn dặm bắt đầu từ dạng ngọt như bột ăn dặm được pha từ loãng đến đặc.
Mẹ cho bé làm quen bằng các món có vị ngọt trước, ví dụ như bột ngọt có vị sữa, bé sẽ dễ sẵn lòng đón nhận món mới hơn khi có hương vị sữa quen thuộc. Và đừng quên nguyên tắc từ loãng đến đặc để bé có thể quen dần với loại thức ăn mới. Sau đó, mẹ cho bé chuyển sang các loại bột có vị mặn như thịt, cá,… Có lẽ là mẹ sẽ bận rộn hơn một chút để chuẩn bị thực đơn phong phú cho bé.
- Ăn dặm từ ít tới nhiều
Bé cần được tập ăn một cách khoa học, hợp lý, ăn từ ít đến nhiều để giúp cho bộ máy tiêu hóa còn non nớt của mình cũng như khả năng hấp thu chất dinh dưỡng được tốt hơn.
Mẹ có thể bắt đầu giai đoạn ăn dặm bằng vài ba thìa thức ăn loãng, sau tăng dần độ đặc và số lượng thức ăn lên theo thời gian.
- Ăn từ một nhóm thực phẩm lên nhiều nhóm thực phẩm
Ban đầu mẹ nên kiên trì tập cho bé làm quen với một loại thực phẩm nhưng sau đó có thể kết hợp nhiều nhóm thực phẩm lại với nhau để tăng cường dinh dưỡng cho bé yêu. Trong quá trình cho bé ăn dặm mẹ cần chú ý liên tục bổ sung những chất cần thiết cho bé, ví dụ như dầu và trà.
Dầu oliu
Dầu ô-liu chứa các a-xít béo được tìm thấy trong sữa mẹ, vitamin A, C, D, E, K và vitamin nhóm B. Chúng giúp bé tăng trưởng và phát triển tốt. Các a-xít oleic giúp trí não phát triển, ngăn ngừa hoặc hạn chế hen suyễn. Bổ sung dầu ô-liu trong chế độ ăn của bé còn giúp nhuận tràng, giảm táo bón.
Dầu vừng
Dầu vừng chứa nhiều vitamin E, một chất chống ô-xy hóa bảo vệ tim và làm giảm nguy cơ ung thư, vitamin K cần cho cơ chế đông máu. Nó cũng chứa chất béo không bão hòa, giúp bé phát triển và bảo vệ khỏi bệnh tim mạch khi trưởng thành.
Dầu gấc
Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E – hai nhóm vitamin quan trọng 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu.
Nhờ có hàm lượng beta-caroten rất cao (cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua) nên dầu gấc cung cấp cho bé một nguồn vitamin A tự nhiên đáng quý. Chính lượng vitamin A này sẽ giúp cho bé có một đôi mắt khỏe mạnh, góp phần phòng chống các bệnh về mắt.
Có nhiều ý kiến cho rằng sử dụng dầu gấc có nhiều vitamin A quá cũng là không tốt và có thể dẫn đến vàng da. Tuy nhiên, những giả thuyết này chưa hề có bằng chứng khoa học. Lượng dầu gấc thích hợp cho trẻ là ½ thìa cà phê nhỏ vào bát cháo, bột mỗi ngày.
Dầu dừa
Dầu dừa rất giàu axit lauric một axit béo được tìm thấy trong sữa mẹ giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và được cho là có tính chất bảo vệ cơ thể trẻ. Một ưu điểm nữa: Mẹ có thể tự làm dầu dừa nguyên chất cho con tại nhà với phương pháp vô cùng đơn giản, lại đảm bảo an toán cho bé.
Ngoài ra, khi bé lớn hơn một xíu bạn có thể cho bé ăn dặm bằng bánh hoặc uống ngũ cốc. Như thế cơ thể bé sẽ được bổ sung toàn diện các dưỡng chất cần thiết.
Vì bé đang trong độ tuổi ăn dặm nên mẹ phải mất nhiều thời gian hơn với bé và mẹ nên chuẩn bị yếm, khăn sữa để vệ sinh cho bé vì chắc chắn ít bé nào ngoan ngoãn chịu nằm yên để mẹ bón thức ăn.
Chúc các mẹ thành công nhé!
