Muốn con thông minh, một chế độ dinh dưỡng lành mạnh với các thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ là điều cần thiết.
Ai không muốn con mình sinh ra khỏe mạnh, thông minh. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống khoa học, giàu dưỡng chất là điều mà bất kỳ mẹ bầu nào cũng nên quan tâm, chú trọng. Muốn bé phát triển trí não thì mẹ không thể lơ là việc thêm vào thực đơn ăn uống hằng ngày các dưỡng chất vừa đảm bảo sự đa dạng vừa cân bằng được các nhóm chất.
Nhưng nếu mẹ vẫn còn loay hoay trong việc chọn lựa thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi thì bài viết này sẽ gỡ rối giúp mẹ.
Cá hồi
Cá hồi được các chuyên gia đánh giá là loại cá an toàn, không chứa thủy ngân gây tác động tiêu cực đến sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Hơn thế nữa, trong cá hồi còn chứa nhiều chất omega-3 và DHA – hai dưỡng chất quan trọng có vai trò không nhỏ trong việc hỗ trợ hoạt động của não bộ.
Với thai phụ, 2 bữa cá hồi/ ngày là con số được các chuyên gia khuyến khích nên dùng trong thời kỳ mang thai.
Hạt bí
Món ăn vặt được lòng kha khá thai phụ đó chính là hạt bí, vừa giúp mẹ đỡ buồn miệng lại vừa cung cấp lượng kẽm cần thiết để xây dựng nên cấu trúc tế bào não. Mẹ muốn hấp thu nhiều kẽm hơn nữa từ hạt bí thì khi ăn nên bóc vỏ thật nhẹ nhàng bởi kẽm tập trung phần lớn ở lớp vỏ.
Hạt bí vừa giúp mẹ đỡ buồn miệng lại vừa cung cấp lượng kẽm cần thiết để xây dựng nên cấu trúc tế bào não
Rau chân vịt
Axit folic được đánh giá là dưỡng chất quan trọng mẹ bầu cần bổ sung trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Tuy nhiên, dù 3 tháng đầu mẹ bầu luôn được khuyến khích tập trung bổ sung axit folic để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng như thế không có nghĩa là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba mẹ không còn cần cung cấp axit folic cho cơ thể nữa. Axit folic luôn luôn cần bởi nó đóng vai trò quan trọng hỗ trợ điều tiết quá trình trao đổi chất của tế bào đồng thời bảo vệ mô não của bé trong suốt quá trình lớn lên của thai nhi.
Rau chân vịt luôn góp mặt trong top đầu danh sách thực phẩm giàu axit folic cho thai phụ giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, nhất là bầu nên ăn bổ sung trong 3 tháng đầu mang thai.
Một lưu ý khi chế biến rau chân vịt, mẹ bầu đừng chế biến rau quá chín vì có thể các dưỡng chất thiết yếu như sắt, axit folic có trong rau chân vịt sẽ không còn.
Trứng
Không chỉ cần thiết cung cấp lượng choline trong suốt hành trình 40 tuần thai mà choline còn là dưỡng chất rất quan trọng trong suốt cuộc đời một con người để hỗ trợ sự phát triển của trí não.
Choline có trong trứng được xem là thành tố quan trọng trong quá trình phát triển trí não của thai nhi bên cạnh các dưỡng chất thiết yếu không kém cho sự phát triển của bé như protein, sắt.
Các chuyên gia đưa ra con số về lượng choline khuyến cáo mẹ bầu cần thiết bổ sung cho cơ thể mỗi ngày là 450 mg.
Khoai lang
Những loại củ quả có màu đỏ, cam như khoai lang, cà rốt luôn đứng đầu về hàm lượng beta-carotene. Mà beta-carotene được biết đến là tiền chất của vitamin A có tác dụng hỗ trợ hoạt động của thị giác và hệ thần kinh trung ương.
Đừng quên bổ sung 700 mcg beta-carotene mỗi ngày thông qua khoai lang mẹ nhé.
Hạnh nhân
Hạt hạnh nhân chứa axit béo, selen – một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não ở thai nhi. Thiếu selen, trí não của bé sẽ chậm phát triển hơn.
Dùng hạt hạnh nhân như món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng để vừa giải cứu mẹ khỏi cơn đói cồn cào vừa giúp cung cấp lượng selen cần cho sự phát triển trí não của bé cưng trong bụng mẹ. Mỗi ngày, mẹ chỉ cần nạp khoảng 60 mcg selen cho cơ thể thông qua hạt hạnh nhân là đủ lượng selen cần thiết.
Thực phẩm giàu sắt
Mẹ bầu nào hẳn cũng rõ nguyên nhân thiếu máu ở thai phụ là do thiếu sắt. Là dưỡng chất quan trọng giúp cho tuần hoàn máu ở cơ thể mẹ diễn ra trơn tru, sắt ngăn ngừa hiệu quả chứng thiếu máu thường gặp ở thai phụ.
Nếu để cơ thể xảy ra tình trạng thiếu máu, nguy cơ cao là quá trình trao đổi chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ qua nhau thai sẽ gặp trục trặc, từ đó trí não của thai nhi cũng kém phát triển hơn nếu vấn đề này cứ liên tục lặp đi lặp lại.
Bổ sung sắt bằng nguồn thực phẩm giàu sắt vừa an toàn vừa hiệu quả trong việc hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi
Chưa kể, sắt còn là nhân tố chủ chốt trong việc hình thành chất hỗ trợ quá trình truyềnthông tin đến não – myelin. Thiếu sắt, quá trình hình thành myelin bị gián đoạn gây ra hiện tượng trẻ sơ sinh bị suy nhược thần kinh.
Bổ sung sắt bằng nguồn thực phẩm giàu sắt vừa an toàn vừa hiệu quả. Mách mẹ các thực phẩm giàu sắt như thịt bò (mẹ nhớ nấu chín kĩ thịt bò, tránh ăn thịt tái, sống), các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, …
Đậu phộng
Trong đậu phộng có chứa nhiều axit béo bão hòa rất cần thiết cho sự phát triển trí não của bé cưng trong bụng mẹ.
Ngoài ra, đậu phộng còn giàu khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi cùng vô số vitamin quan trọng khác như vitamin A, B, E, K, axit béo, choline, …
Tuy nhiên, vì đậu phộng là loại hạt gây dị ứng cao nên mẹ bầu muốn dùng thực phẩm này nên cẩn trọng, hỏi ý kiến các chuyên gia là điều cần thiết.
Sữa chua
Đừng quên i-ốt khi cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp trí não thai nhi phát triển. Bởi i-ốt rất quan trọng trong quá trình phát triển trí não của bé cũng như ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tinh thần sau khi bé chào đời. Việc thiếu hụt i-ốt sẽ gây ra nhiều thiệt thòi cho bé cưng mà mẹ không lường trước được.
Sữa chua giàu i-ốt sẽ giúp ngăn chặn vấn đề thiếu hụt i-ốt nói trên giúp trẻ sơ sinh phát triển trí não tốt nhất, hạn chế nguy cơ thiếu cân thường gặp ở trẻ khi vừa chào đời và một số vấn đề về tinh thần khác.
Có thể thay thế sữa chua bằng sữa, lê, hay cho thêm muối i-ốt vào trong khi chế biến thức ăn, bầu nhé.
Bơ
Cuối cùng là loại trái cây được các chuyên gia vô cùng khuyến khích bà bầu nên dùng trong suốt thai kỳ. Trong bơ có rất nhiều chất béo đơn bão hòa giúp tạo nên 25-35% lượng calo cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Bên cạnh đó, hàm lượng axit oleic có trong bơ là thành phần giúp tạo ra myelin quan trọng đối với việc hình thành lớp hàng rào bảo vệ dây thần kinh của hệ thần kinh trung ương.
Muốn con thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ, các mẹ bầu đừng quên bổ sung 10 loại thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi nhé.
